Nel ristorante si possono gustare i piatti tipici della cucina umbra: cacciagione, cinghiale, arrosti misti, piatti agli asparagi di bosco, pasta fatta in casa e tanto altro ancora. Arrosti di carne, bruschette, grigliate di verdura, formaggi e salumi provengono dalla nostra azienda agraria in regime biologico. Tutti i piatti sono conditi con olio extravergine d'oliva di nostra produzione.
Il menù che proponiamo è anche il modo per guidare i nostri ospiti alla scoperta dei piatti tipici della gastronomia locale. E' per questo che serviamo piatti che hanno radici nella tradizione enogastronomica rurale regionale.